我的精神粮食。。。。爱的食谱
2014年8月10日星期日
Jaclyn San 黄酒鸡
竞赛者: Jaclyn San
黄酒鸡
材料:
菜园鸡 半只( 斩块)
文冬姜 切丝 适量
麻油 适量
黄酒 500ml
水 150ml
调味料:
盐 1 小匙
做法:
1. 鸡洗净沥干后放入盐腌制几个小时备用。
2. 烧热麻油,爆香姜丝,加入鸡块炒香,再倒入黄酒和适量水
,煮大概15分钟或至鸡块熟便可,试味。趁热享用。
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